Заведующий столовой

- Осуществление руководством производственно-хозяйственной деятельностью столовой
- Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье. Контроль ассортимента, количества и сроков поступления

- Составление меню, обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий

- Контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены

- Осуществление расстановки поваров и других работников производства, составление графика выхода на работу.

- Высшее образование по специальности - Технология общественного питания,
- Опыт работы по специальности не менее 5-ти лет, желательно в крупных предприятиях,
- Знание технологии приготовления блюд и кулинарных изделий,
- Знание санитарно-гигиенических норм в общественном питании,
- Уверенный пользователь ПК (word, excel).

Условия:

- Трудоустройство согласно ТК КР,
- Достойный уровень заработной платы,
- Перспективы профессионального и карьерного роста,
- Возможность обучаться на тренингах, семинарах, специализированных курсах,
- Отличная команда и дружный коллектив.